En 1980, Michel et Philippe, fils des fondateurs, prennent les rênes et transforment la boucherie en une véritable institution de la fine cuisine. La gamme s'élargit : viandes de première qualité, charcuteries artisanales préparées à la française, mets cuisinés, fromages fins, cafés équitables et produits d'épicerie fine du Québec. Aujourd'hui, Dominic, fils de Michel et troisième génération, poursuit cette tradition familiale avec la même passion et le même souci du détail.

Avec Dominic, La Maison du Rôti a pris un virage numérique en devenant l'une des premières boucheries fines à Montréal à offrir un magasin en ligne. Le même service attentionné, la même qualité, livrés chez vous dans un emballage hermétique et tempéré par nos propres camions réfrigérés. Que ce soit en matière de coupe de viande, de mets préparés ou de service, La Maison du Rôti continue d'innover — tout en restant fidèle à l'esprit familial qui l'anime depuis 1969.