Nos confits maison

cuisses-canard-confites

Nos confits sont cuits lentement dans le gras de canard et sont légèrement assaisonnés.

Effilochés en salade tiède, en canapé, servis tel quel accompagnés d'un confit d'oignon ou d'une gelée de porto, nos pièces de viandes confites se dégustent en toutes occasions.

Nos confits

  • Cuisse de canard confite
  • Cuisse de pintade confite
  • Gésier de canard confit
  • Ris de veau confit
  • Jambonneau de porc confit
  • Souris d'agneau confite
  • Échine de cochonnet confite

Et bien plus


Spéciaux du 13 juin au 19 juin

 

 

 

BAVETTE DE BOEUF 
AU POIVRE
 31.95$/kg    14.51$/lb 
   
 
CARRÉ DE VEAU
PRÉ-CUIT
 31.95$/kg    14.51$/lb
 
 
ÉCHINE DE PORC
       13.95$/kg    6.33$/lb      
 
 
JARRET D'AGNEAU
 
 13.95$/kg    6.33$/lb
 
 
POITRINE DE POULET 
MARINÉE
 
 15.95$/kg    7.24$/lb
 
 
PAVÉ DE CHEVAL
 22.95$/kg    10.42$/lb
 
 
 POIRE DE BISON
 44.95$/kg    20.41$/lb
 
 
JAMBON ALLEMAND
MAISON
 24.95$/kg    11.33$/lb
 
 
TERRINE DE
CAMPAGNE
 24.95$/kg    11.33$/lb
 
 
SOURIE D'AGNEAU
CONFITE
26.95$/kg    12.24$/lb