Le faisan

Supreme-de-faisan-fum--chaudLa Maison du rôti vous offre, en entier et en saison seulement, la volaille associée aux grandes fêtes des repas des aristocrates et des nobles : le faisan.

Sa chair très relevée et très raffinée en fait un mets de choix.

 

 

Faisan

  • Faisan entier
  • Faisan désossé farci aux canneberges ou aux marrons

Spéciaux du 13 au 19 décembre 2018

Contre-filet de boeuf 

27.95$/kg    12.69$/lb  

 

Cube de veau

22.95$/kg   10.42$/lb    

 

Osso bucco de porc

12.95$/kg    5.88$/lb

     

Collier d'épaule d'agneau

 19.95$/kg   9.06$/lb 

 

Haut de cuisse de poulet 

nature ou marinée  

 14.95$/kg   6.79$/lb   

 

Pavé de cheval

21.95$/kg    9.97$/lb

 

Bavette de wapiti

40.95$/kg    18.59$/lb 

 

 Jambon fôret noire

maison

 17.95$/kg    8.15$/lb

 

Terrine de porc et canard à l'orange

27.95$/kg    12.69$/lb  

  

 Souris d'agneau confite

26.95$/kg   12.24$/lb   

 

Bon appétit!

Guide et recettes

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