Le faisan

Supreme-de-faisan-fum--chaudLa Maison du rôti vous offre, en entier et en saison seulement, la volaille associée aux grandes fêtes des repas des aristocrates et des nobles : le faisan.

Sa chair très relevée et très raffinée en fait un mets de choix.

 

 

Faisan

  • Faisan entier
  • Faisan désossé farci aux canneberges ou aux marrons

Spéciaux du 18 au 24 octobre 2018

 

 

 Onglet de boeuf à la bière noir St-Ambroise

27.95$/kg    12.69$/lb  

 

Cube de veau à mijoter

22.95$/kg   10.42$/lb    

 

Osso bucco de porc 

12.95$/kg    5.88$/lb

    

Jarret d'agneau avant 

 11.95$/kg   12.69$/lb 

 

Poitrine de poulet marinée

 15.95$/kg   7.25$/lb   

 

Bavette de cheval

25.95$/kg    11.78$/lb

 

Faux filet de bison

40.95$/kg    18.59$/lb

 

 Jambon fines herbes maison

 24.95$/kg    11.33$/lb

 

Terrine de campagne au poivre noir

24.95$/kg    11.33$/lb  

  

 Cuisse de lapin confite

25.95$/kg   11.78$/lb   

 

Bon appétit!

Guide et recettes

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