Le porc

Copie de comptoir de porc 1

   

Grillades, natures ou marinées

  • Côtelette de porc à l'os
  • Côtelette de porc au filet
  • Côtelette de porc désossée tranchée et coupe "papillon"
  • Escalope dans la noix de porc
  • Souvlakis
  • Côtes levées (baby back ribs), crues ou cuites
  • Filet de porc

Rôtis et braisés

  • Rôti dans la longe
  • Rôti de longe farci aux pruneaux et moutarde de dijon
  • Rôti de longe farci aux abricots et gingembre
  • Carré de porc
  • Échine de porc
  • Osso buco de porc


Et bien plus !


Spéciaux du 18 au 24 octobre 2018

 

 

 Onglet de boeuf à la bière noir St-Ambroise

27.95$/kg    12.69$/lb  

 

Cube de veau à mijoter

22.95$/kg   10.42$/lb    

 

Osso bucco de porc 

12.95$/kg    5.88$/lb

    

Jarret d'agneau avant 

 11.95$/kg   12.69$/lb 

 

Poitrine de poulet marinée

 15.95$/kg   7.25$/lb   

 

Bavette de cheval

25.95$/kg    11.78$/lb

 

Faux filet de bison

40.95$/kg    18.59$/lb

 

 Jambon fines herbes maison

 24.95$/kg    11.33$/lb

 

Terrine de campagne au poivre noir

24.95$/kg    11.33$/lb  

  

 Cuisse de lapin confite

25.95$/kg   11.78$/lb   

 

Bon appétit!