Le porc

Copie de comptoir de porc 1

   

Grillades, natures ou marinées

  • Côtelette de porc à l'os
  • Côtelette de porc au filet
  • Côtelette de porc désossée tranchée et coupe "papillon"
  • Escalope dans la noix de porc
  • Souvlakis
  • Côtes levées (baby back ribs), crues ou cuites
  • Filet de porc

Rôtis et braisés

  • Rôti dans la longe
  • Rôti de longe farci aux pruneaux et moutarde de dijon
  • Rôti de longe farci aux abricots et gingembre
  • Carré de porc
  • Échine de porc
  • Osso buco de porc


Et bien plus !

Spéciaux du 13 au 19 décembre 2018

Contre-filet de boeuf 

27.95$/kg    12.69$/lb  

 

Cube de veau

22.95$/kg   10.42$/lb    

 

Osso bucco de porc

12.95$/kg    5.88$/lb

     

Collier d'épaule d'agneau

 19.95$/kg   9.06$/lb 

 

Haut de cuisse de poulet 

nature ou marinée  

 14.95$/kg   6.79$/lb   

 

Pavé de cheval

21.95$/kg    9.97$/lb

 

Bavette de wapiti

40.95$/kg    18.59$/lb 

 

 Jambon fôret noire

maison

 17.95$/kg    8.15$/lb

 

Terrine de porc et canard à l'orange

27.95$/kg    12.69$/lb  

  

 Souris d'agneau confite

26.95$/kg   12.24$/lb   

 

Bon appétit!

Guide et recettes

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